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Rehmann, Fabian: Grundkurs Schokolade
Grundkurs Schokolade , Pralinen, Trüffel & Co. selbst herstellen
¿ Verarbeitung von Schokolade
¿ Pralinen, Trüffel und Konfekt leicht gemacht
¿ Das umfassende Praxisbuch für zuhause!
Schokoladiges selbst machen ist prima! Mit dem Basiswissen der Schokoladenverarbeitung gelingen unzählige Rezepturen und Projekte aus der Konfiserie.
Dieses umfangreiche Praxisbuch liefert alle Informationen zur Pralinenherstellung für zuhause. Der Leser erhält einen vollständigen Überblick über das Basiswissen der Konfiserie. Im Detail besprochen werden die Herstellung von Trüffeln, Pralinen und Schokoladenkonfekt sowie der dazu notwendigen Grundmassen wie etwa "Ganachen".
Auch das Gießen von Schokoladetafeln und die Herstellung von Hohlkörpern, wie Weihnachtsmänner oder Osterhasen, werden gründlich behandelt. Tipps zum geeigneten Arbeitsplatz, zu Bezugsquellen, Lebensmittelsicherheit und Qualität runden das Buch ab. , Zündverteilerläufer > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 202010, Produktform: Leinen, Autoren: Rehmann, Fabian, Seitenzahl/Blattzahl: 152, Abbildungen: durchgehend farbig bebildert, Keyword: Dragieren; Dragrier-Ideen; Handtrüffel selbst gemacht; Hohlkörper mit Masse füllen; Kakao Schokolade selbst herstellen; Kakaobohnen kaufen; Kakaobohnen selbst kaufen; Pralinen selbst gemacht; Pralinen überziehen; Rohschokolade selbst herstellen; Schokolade selber machen; Schokolade selbst herstellen; Schokolade selbst machen; Schokoladefabrik; Schokoladenfabrik; Schokoladenkonfekt selbst gemacht; Schokoladenkonfekt selbst herstellen; Schokoladetafeln gießen; Trüffel überziehen, Fachschema: Kochen / Partyrezepte (allgemein)~Partyrezepte, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Warengruppe: HC/Allg. Kochbücher, Grundkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 229, Breite: 172, Höhe: 14, Gewicht: 421, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,
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WANDBILD schokolade mit anis
In unserem angebot finden sie gemälde auf leinwand, die zu jedem interieur passen. dies ist eine klassische form der wanddekoration, die sehr in mode ist. einteilige und mehrteilige bilder sowie bildsets bieten enorme gestaltungsmöglichkeiten. dank unseres reichhaltigen angebots mit mehreren tausend motiven können sie problemlos ein bild für ihr wohnzimmer, ihre küche, ihr schlafzimmer, ihren flur oder ihr büro auswählen. auch für kinder- und jugendzimmer finden sie interessante vorschläge, z.b. märchen- und filmfiguren, comic- und fantasiefiguren u.v.m. stilleben, landschaften, weltkarten, blumen und pflanzen, stadtsilhouetten, abstraktion, schwarz-weiß-malerei - das sind nur ausgewählte motive, die wir für ihren raum zusammengestellt haben. unser sortiment wird ständig aktualisiert und an die aktuellen wohntrends angepasst, so dass sie bei uns immer modische motive wie monstera-blätter, geometrische muster, motivierende sprüche und vieles mehr finden.
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MOOTACO Schokolade Schmelztiegel, Temperiergerät Schokolade Temperiermaschine mit 2 Töpfen Kommerzielle Elektrische Schokolade Schmelzgerät Edelstahl, 2x1/6 GN Behälter Schokolade Schmelzmaschine TopfMOOTACO Schokolade Schmelztiegel, Temperiergerät Schokolade Temperiermaschine mit 2 Töpfen Kommerzielle Elektrische Schokolade Schmelzgerät Edelstahl, 2x1/6 GN Behälter Schokolade Schmelzmaschine Topf. Edelstahl Schokolade Schmelztiegel: aus Edelstahl, robust und langlebig, mit ausgezeichneter Zuverlässigkeit und einer langen Lebensdauer. Leicht zu reinigen und zu pflegen. 2 Behälter : Ausgestattet mit zwei abnehmbaren 1/6 GN Pfannen mit flachem Boden, ist es sehr bequem, Schokolade, Sahne, Milch oder andere Soßen zu erhitzen. U-förmiges Heizelement: Diese Schokoladenschmelzmaschine verwendet 304 Edelstahl M-förmiges Heizrohr, das gleichmäßiger als herkömmliche U-förmige Heizrohre erhitzt wird. Temperaturregler: Der einstellbare Temperaturbereich ist von 30 bis 80℃ , mit präziser Temperaturregelung und einfach, Temperatur zu steuern. Diese Schokoladenschmelzmaschine ist zum Schmelzen und Erhitzen von Schokolade, Sahne, Butter, Soße, Milch usw. sehr geeignet; Geeignet für den gewerblichen und privaten Gebrauch, ist es eine ideale Wahl für Dessertgeschäfte, Imbissgeschäfte, Cafés, Bäckereien, Partys und vieles mehr. Das Zubehör, das mit dem Schokolade Schmelztiegel geliefert wird, hilft Ihnen bei der Herstellung von Schokoladensauce, Sahne, Butter usw.155,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Turtle Mehrkornflocken mit Schokolade bioKnuspriger Genuss mit schokoladiger Note für einen gelungenen Start in den Tag. Die Turtle Mehrkornflocken mit Schokolade verbinden feine Flocken mit zarten Schokoladenstückchen. Die glutenfreien Bio-Cerealien überzeugen mit ihrer ausgewogenen Rezeptur und einem angenehm schokoladigen Geschmack. Ideal mit Milch, Pflanzendrink oder Joghurt – oder einfach pur als Snack. Knusprige Mehrkornflocken mit dunkler Schokolade Glutenfrei und vegan Reich an Ballaststoffen Ohne Palmöl hergestellt Ideal für Frühstück oder als Snack zwischendurch Aus zertifiziert biologischem Anbau5,39 €*Versand: 5,49 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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MAKRI Knusperpralinen mit Dattel-Schokolade bioVoller Knuspergenuss mit gutem Gewissen. Knusperpralinen, umhüllt von leckerer Dattel-Schokolade. Fair gehandelter Edelkakao aus der Dom. Rep. Mit süßen Datteln statt raffiniertem Zucker. Nur natürliche Zutaten.4,99 €*Versand: 5,49 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
3er-Pack Werz Braunhirsetaler mit Schokolade
Wenn Vollkorn, Kakao und Honig zusammenkommen Diese Braunhirse Taler mit Schokolade sind kleine Kostbarkeiten – gebacken aus feinem Vollkorn, umhüllt von einem Hauch Exotik. Die knusprige Textur trifft auf zarte Kokosflocken und eine fein abgestimmte Honigsüße, die den natürlichen Charakter dieses Gebäcks unterstreicht. Ein liebevoll gestalteter Genussmoment für alle, die sich nach echtem Geschmack und guten Zutaten sehnen. Die Unterseite der Taler ist mit einer feinen Glasur aus Kakaomasse und Kakaobutter überzogen, was dem Gebäck eine sanft-schokoladige Note verleiht. Frei von Gluten, Laktose und künstlichen Zusätzen – ideal für bewusste Genießer.
12,49 €*
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